猪肠的功效与作用及药用价值
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猪肠简介
猪肠，中药名，为猪科猪属动物猪的肠。宰杀后，剖腹取得，洗净，鲜用或冷藏备用。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有腐败味为质次和腐败肠。
猪肠图片
猪肠的功效与作用
治便血，血痢，痔疮，脱肛。
1、《千金·食治》：“猪洞肠，主洞肠挺出血多者。”
2、孟诜：“主虚渴，小便数，补下焦虚竭。”
3、《本草图经》：“主大小肠风热。”
4、《纲目》：“润肠治燥，调血痢脏毒。”
猪肠的药用价值
1、治肠风脏毒：猪大肠一条，入壳荽在内煮食。（《救急方》）
2、治大入小儿大便下血日久，多食易饥，腹不痛，里不急：黄连二两（挫碎），嫩猪脏二尺（去肥），以黄连塞满猪脏，扎两头，煮十分烂，研细，添糕糊丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，食前，米饮送下。（《仁斋直指方》猪脏丸）
3、治滑泄：吴茱萸不以多少，拣净，用大猪脏一、两条，以吴茱萸实满，扎定两头，熟炭火煮令极烂，研细，九如梧桐子大。早晚食前各以米饮吞下五十丸。（《百选方》）
4、治痔瘘下血：猪脏一条，洗净，控于，槐花炒，为末，填入脏内，两头扎定，米醋煮烂，捣和，丸如梧桐子大，每服五十丸，食前当归酒下。（《奇效良方》猪脏丸）
5、治内痔：黄连（酒煮）十两，枳壳（麸炒）四两。以大肠脏七寸，入水浸糯米于内，煮烂捣为丸。（《本草蒙筌》连壳丸）
猪肠的用法与用量
内服：煮食或入丸剂。
猪肠的清洗方法
1、将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
2、将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除。
3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
4、把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
猪肠的副作用
气虚质、阳虚质体质应忌食或少食。
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