倭瓜的功效与作用及禁忌
功能效用
倭瓜别称为番瓜、北瓜、南瓜等，葫芦科南瓜属植物，其果实可作肴馔，亦可代粮食，全株各部又供药用。倭瓜具有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖的功效。
1.解毒
倭瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃黏膜、帮助消化
倭瓜所含果胶还可以保护消化道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。倭瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖
倭瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
营养价值
倭瓜含有丰富的维生素A、B、C及可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。倭瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功。丰富的胡萝卜素和维生素C可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症、护肝，使皮肤变得细嫩。
