豆包的功效与作用及禁忌
功能效用
豆包是以小豆，别名红小豆、赤豆、赤小豆等为馅作成的包子。豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量，故而豆包是十分健康的食品。具有利尿消肿、降脂减肥、催乳的作用。
1.利尿消肿
豆包中的红豆含有较多的皂角苷，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
豆包中的红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
豆包中的红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4.消除疲劳
春困秋乏，经常感到疲倦的人，多吃豆包可以消除疲劳，这是因为豆包中的红豆有配糖体及三萜、皂苷，可消除疲劳和净化血液。
营养价值
豆包含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。豆包中的红豆含有较多的皂角苷，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。豆包中的红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。豆包中的红豆富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效
