新手学做菜之青椒炖茄子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茄子：1个; 尖椒: 2个; 猪肉: 1小块; 色拉油：适量; 八角：1个; 姜：5克; 甜面酱：适量;

新手学做菜之青椒炖茄子的做法

1、茄子掰小块，青椒切段，猪肉切厚片

2、油烧热放八角、姜炸香，放猪肉炒变色加甜面酱，放茄子翻炒均匀加水炖8成熟，放青椒炒熟

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