人参茶的功效与作用及禁忌
功能效用
人参茶是用人工栽培的人参鲜叶，按制绿茶的制作方法，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成的保健茶。人参是多年生草本植物，其根和叶都可入药，为中国传统的滋补品。人参茶具有抗疲劳、降低血糖、抗氧化、保肝的作用。
1.抗疲劳
饮用人参茶可有效缓解压力，避免处于疲劳状态，长期服用还能增强机体抵抗力。
2.降低血糖
长期饮用人参茶能改善高血糖情况，改善血液循环，增强血管弹性，预防糖尿病。
3.保肝
人参茶中含有人参皂甙，能够促进蛋白质合成，促进新陈代谢，起到保肝护肝的作用。饮酒人群可以适当饮用人参茶，可保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损伤。
4.抗氧化
人参茶有抗氧化作用，长期饮用人参茶可有效抑制过氧化脂质的形成，并且分解过氧化脂质，促进新陈代谢，促进细胞分裂与再生，延缓衰老。
营养价值
人参茶含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂草苷能改善高血糖，增加血液中胰岛素含量，抑制胰腺中淋巴细胞的渗透作用，有效地控制糖尿病的发生。人参茶中的部分成分具有降低血压的作用，长期服用能够扩张血管，改善血液循环，对血管内皮细胞功能、胆固醇和血脂都有较好的改善效果。人参茶成分中含有保护肝脏的人参皂甙，具有促进蛋白质合成，促进糖、脂肪代谢及解毒的作用，可以达到护肝、促进肝脏再生、抗肝炎的效果。此外，人参茶还有解酒、消除宿醉的作用。
