鲜贝的功效与作用及禁忌
功能效用
鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。鲜贝是一种味道鲜美的海鲜类食材，也叫带子，常见的鲜贝有两种，一种是长江带子，一种则是圆带子，它们多出产于中国的海南地区，肉质鲜嫩，营养丰富，具有健脑、美容护肤、健脾和胃等功效。
1.健脑
鲜贝含有大量的碳水化合物，这种物质是维持大脑功能的重要成分，还能促进脑细胞再生，平时适量食用可以健脑益智，也能提高记忆力。
2.美容护肤
鲜贝含有大量的维生素E和多种矿物质，可以滋养肌肤，延缓皮肤衰老，也能淡化人们面部皮肤上的色斑，能让皮肤变得细嫩、白皙而有弹性。
3.健脾和胃
鲜贝不但营养价值高，还具有一定的药用功效，它能健脾和胃，对人类的脾胃虚弱有很好的调理作用，特别是人们因脾胃虚弱引发的食欲不振和腹泻以及体倦无力等多种不良症状，在食用鲜贝以后都能取得明显的好转。
营养价值
鲜贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、锰、钾等营养成分。
鲜贝含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
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