泡菜

泡菜水可以重复用多久泡菜坛子里面的叫母水，如果保存得当放个三年五年都是可以，而且泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。在每泡..

泡菜咸而不酸，可以把坛子中的水倒出来一部分，然后加入纯净水重新腌制即可，盐味就会大大降低，必须时可以适量加入醋进行调节。制作泡菜时，泡菜坛子是很重要的一个工具，在选择时尽量选择土陶材质的罐子，而且坛子..

泡菜有白沫，这个时候可以烧一些开水，在水中放入一些食盐，之后将瓶口倾斜，倒入盐水，把白沫冲掉，接着加入一些白酒，过一些天就可以吃了。当然，还需要仔细观察一些泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议..

泡菜坛子老吸坛沿水可能是因为坛子中留有的空气比较多，温度降低的时候，坛子的空气收缩就会将水吸入坛子中，可以将坛子中的水加到坛子口，这样空气就会变少了，坛子里自然也不会有太多的空气。泡菜坛子也有可能会出..

 泡菜是可以放在冰箱内的，但是不建议放在冷冻中，放在冷藏中最好。天气炎热的时候，泡菜非常容易过分发酵发酸，在低温的状态下，也不是很容易过咸。所以泡菜如果没吃完，还是要尽快放入冰箱，这样可以延长食用时间..

提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜，其它蔬菜也可以做作成韩国泡菜。食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，..

泡菜坛子长蛆是因为取菜的时候没有及时盖好盖子，这个时候瓶子口比较潮湿，就很容易让苍蝇产卵，这样就出现蛆虫了。坛子里很长时间没有清理，而且里面都有很多老盐菜，这个时候也是非常容易出现蛆虫的。在腌制食物的..

春夏交替的时候，不少的人都是胃口不好或则是食欲不振。因此都会选择吃一些开胃的食物，泡菜是常见的开胃美味。那你知道泡菜怎么做好吃吗?不妨来试试这几种美味泡菜的做法吧。做法一：萝卜泡菜第一步，准备好萝卜、..

1.低热量很多时候人体内之所以会有脂肪堆积，与长时间的高脂肪以及高热量饮食有着很大的关系，这样的饮食习惯会导致多余的热量在体内堆积，并且转化为脂肪。只要纠正这些不良的饮食习惯，便可以起到很好的维持身材作..

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;泡菜：1包; 色拉油：适量;小葱：适量; 泡菜炒豆腐的做法1、泡菜切块；豆腐切成小块2、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香3..

提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜，其它蔬菜也可以做作成韩国泡菜。推荐食谱：巧手做韩国泡菜食材：大白菜1颗..

泡菜不酸说明腌制泡菜的汤汁出现了问题，可能是盐太多了，放佐料时一定均衡，避免太酸或者太咸。泡菜在世界各地有着广泛的分布，但是制做手法并不一样，世界上最为知名的三大泡菜是涪陵榨菜、法国酸黄瓜和德国甜酸甘..

酸坛起白大部分是因为变质，如果酸味很重，这个时候就表示泡菜已经变质，就不要再吃了。如果泡菜的汤汁依然十分清澈，只是表面有一层白沫，这个时候可以烧开水，放入食盐，接着将盐水注入白沫中，这样效果会非常好。..

统一的老坛酸菜究竟是哪的 ，在昨晚的中央电视台315晚会上 ，老坛泡菜的食品安全问题被曝光。一些老坛泡菜包实际上是用坑腌制的。节目播出后 ，京东、淘宝、拼多多等电子商务平台无法搜索老坛泡菜相关商品。随后 ，..

泡菜汤这做法超简单，20分钟搞定，吃的超过瘾！如果玩【说美食猜地名】的游戏，我觉得说“泡菜”，朋友们第一时间会说韩国。从看韩剧开始，对韩国电视剧里面印象最深刻的就是泡菜了，经常会在电视上看到韩国人吃【泡..

如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐，苹果一个，姜少许。做法：1、先剥去大白菜的最外层2～３片叶..

做泡菜的盐和水的比例做泡菜的盐水比例并没有一个固定的标准，一般建议五斤水封放一斤左右的盐。如果把我不好比例可以打一点酸水起来尝一下，只要不是咸得发苦，一般来说没太大问题!做泡菜的时候，盐可以多一点，但..

韩国泡菜发酵时出水是正常的。发酵时出水可以进一步的使汤汁中的味道沁入白菜，促进发酵和入味。泡菜是韩国最具代表性的传统料理之一，以蔬菜为主要原料。制作泡菜需要准备原料，韩国泡菜的原料一般是：白菜，白萝卜..

泡菜容器的选择泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密封性好、无破裂的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透明的玻璃坛。 菜杀一下水用少量的盐把切成块的素..

相信大家对于泡菜肯定是不会陌生吧，泡菜不但非常好吃而且还有丰富的营养，很多朋友可能对于泡菜的营养价值还不是非常的了解，泡菜不但含有丰富的维生素而且还含有我们非常需要的膳食纤维，经常吃泡菜是可以起到养生..