里脊
今天和大家分享一道以猪里脊为食材的酸辣滑肉，当然和传统的做法不同的是，它不是油炒制作，而是裹上淀粉在水里滑煮，再配搭上调好的碗料制作而成，食用起来酸辣开胃，肉片又嫩又滑。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢..
里脊肉饼的做法一主料：面粉400g，里脊肉250g，酵母4g。辅料：油适量，盐适量，糖2g，胡椒粉1.5g，料酒5ml，炸鸡粉20g，吉士粉5g，淀粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，生菜适量。做法：1.里脊肉切薄片加入盐，糖，料..
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：250克; 淀粉: 100克; 葱：5克;姜：5克;料酒：1小勺;食盐：11克;花椒：10克;白糖：1克;辣椒粉：5克;白芝麻：1小勺;植物油：300克;水..
制作水滑肉时最好是热水下锅，等到水开了以后转到小火上，把准备好的肉片放进去，肉片定型之后捞出来放在冷水里边。我们在制作水滑肉时，建议使用里脊肉，因为里脊肉基本上没有肥肉，而且食用起来比较筋道。在正式烹..
受到猪肉多数人都会想到里脊肉，这是属于全瘦的猪肉，一点都不需要害怕肥。里脊肉也是常见的食用食材，那哪种做法的里脊肉比较美味呢?其实最受欢迎的就是糖醋里脊肉了。今天就简单的介绍几款里脊肉的做法步骤，来学..
喜欢吃肉的朋友一定会记住锅包肉这道美食，这是里脊肉经过烹饪而成的一道美食。那你知道锅包肉怎么做好吃吗?很多朋友都无法做出妈妈味道的锅包肉，那下面就简单带着大家去了解了解，有兴趣的可以来学学哦。锅包肉的..
不少的朋友都喜欢吃猪肉，尤其是炒肉丝非常的美味。那你知道一些炒肉丝的家常做法吗?其实肉丝不仅仅好吃又下饭，那下面就简单的推荐几个做法，如果说你爱吃，那不妨收藏吧，绝对是经典哦。做法一：青椒炒肉丝第一步..
说到东北菜很多只会想到猪肉炖粉条，其实锅包肉也是比较常见的家常菜哦。这道美食主要是通过油炸的模式，将猪肉吃出新花样。那你知道锅包肉的做法吗?其实跟着小编去学学不同风味的锅包肉做法吧。做法一：番茄酱锅包..
芙蓉肉原料：主料：里脊肉300g、虾仁200g配料：猪板油1小块、鸡蛋1个、糯米酒100ml调料：花椒20粒、生抽1大勺、鸡粉少许、干淀粉适量、辣椒粉适量、香油3大勺、猪油适量、番茄酱1大勺做法：1、里脊肉切成树叶形薄片..
溜肉段是东北极为常见的美食，受欢迎程度不亚于猪肉炖粉条哦。其实溜肉段的做法也是有技巧的，想要做到外焦里嫩的就要掌握好窍门哦，那想要自己做出美味的朋友可以来瞧瞧关于溜肉段的做法以及小窍门哦。家常版溜肉段..
说到吃肉，不少人都会想到里脊肉，尤其是糖醋里脊肉最让人回味。里脊肉是属于软嫩可口的，每一道做法都是鲜嫩无比。那你会几种里脊肉的做法呢?不妨去学学里脊肉的家常做法大全吧，喜欢的朋友不能错过哦。做法一：糖..
杂蔬瘦肉粥主料：大米50g，糯米30g，里脊肉50g，胡萝卜50g，香菇8朵，青菜1颗。辅料：香油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒5ml，淀粉3g。 做法：1.大米糯米用清水浸泡15分钟。2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。3.锅中水..
说到美食大部分都是张口就来，什么红烧肉排骨还有清蒸鲈鱼等等。不过今天小编要将的是北京的一道经典美食京酱肉丝。这道菜主要是以猪肉还有甜面酱为主的，迟来有咸有甜极为的下饭，不少人都拿其当做下酒菜。那你知道..
生活中有一群吃货都是比较喜欢吃糖醋类食物，比如说糖醋鱼还有糖醋里脊等等。尤其是糖醋里脊最为受欢迎了。那你知道详醋里脊的家常做法吗?其实想要做好这道美食，糖醋汁是最为重要的。下面就简单去瞧瞧这道酸甜的家..
梅花肉梅花肉是位于猪肩胛上的肉，又称肩胛肉，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常..
学锅包肉应该怎么做呢？大家知道哪几种锅包肉的做法吗？希望大家能够跟着小编一起来认真的看下，或许不久之后你也能做出锅包肉这道美味来！锅包肉怎么做做法1：里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一..
梅肉、腰柳、通脊、 担子肉、 硬脊。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，..
糖醋里脊糖和醋的比例是多少一般来糖醋里脊这类的糖醋菜品糖和醋的比例建议控制在1:1，也可以根据自己口味，选择糖醋的多少。如果不小心糖放多了，可以加一些盐作为缓冲剂缓和下甜腻的口感。可以把糖醋汁提前勾入生..
锅包肉用什么肉做好吃锅包肉一般建议选用猪里脊肉，,猪里脊肉没有肥肉,吃起来不油腻，并且猪里脊肉腌制后口感非常的滑嫩， 做出来的锅包肉口感也会更好。如果用其他的肉也是可以的,但是因为其他部位的肉含有脂肪比较..
猪肉哪个部位炒着吃最嫩1、猪里脊里脊肉是连接于排骨的一块肉，这个部位的肉质最为细嫩，而且不带有多余的肥肉和筋膜，用来炒肉丝最为合适，因为肉质细嫩饭店里也会用猪里脊来制作猪扒。2、猪臀尖猪臀尖也即是猪臀部..
