鲜牛奶

刚挤出来的牛奶要煮沸后，等沫下去再煮沸，反复几次就可以饮用了。牛奶在63摄氏度下保持30分钟，以达到巴氏杀菌的目的；把奶加热到72摄氏度到75摄氏度，或82摄氏度到85摄氏度，保持15秒到20秒后再冷却。鲜牛奶采用巴..

做蛋糕时，用鲜牛奶或纯牛奶都是可以的，两者没有什么差别。做蛋糕牛奶并不是必需品，一般蛋糕店都使用炼乳，这是为了防止有些顾客对牛奶过敏。如果自己制作的话，就比较随意了，可以添加鲜牛奶，也能放入纯牛奶。做..

鲜牛奶和鲜牛乳最主要的区别在于有没有经过加工。鲜牛乳指的是直接从奶牛身体里挤出来的原始牛奶，鲜牛奶则是从奶牛的体中脱离，经过了杀菌，但是没有超过二十四个小时的牛奶。鲜牛乳一般是没有经过任何加工，这种是..

炼乳的详细介绍炼乳是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的种类很多，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花式炼乳，强化炼乳等。淡炼乳不含蔗糖，但由于炼乳均经高温消毒，因此维..

一、鲜牛奶简介鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为"白色血液"，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛..

鲜牛奶可以做酸奶，只是需要注意，刚挤下来的牛奶在锅中需要加热到九十度，再冷下来之后，才可以制作酸奶。常温奶是不可以做酸奶的，如果低温奶上面注明了是巴氏杀菌乳，这样的牛奶是可以制作酸奶的。目前市面上的乳..

鲜牛奶凝固了一般来说就是坏掉了。牛奶凝固是一种比较常见的事情，除了人为的凝固（发酵酸奶），如果牛奶自然凝固，这说明牛奶已经变质，这样的牛奶是需要扔掉的。正常的牛奶是液体状态的，将牛奶与水掺在一起，如果..

 新鲜牛奶加热后出现结块现象不建议继续喝。正常情况下，牛奶加热后不存在结块的情况，如果出现了结块现象，很有可能是鲜奶在加热过程中出现脂肪与水分层的情况，虽然没有发生变质，但是有些营养已经丢失，即便饮用..

将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中，存放在阴凉处，等待酸化凝固，之后将酸奶放入锅中煮，让酸奶和水分分离，熬制的过程中需要不停搅拌，等到酸奶完全融化，变成比较粘的糊状，关火放入模具中，等待自然冷却，这样就..

现在市场上的牛奶品种中，奶粉和纯牛奶比较受消费者的欢迎。同时还有一个很大的争议，那就是奶粉好还是纯牛奶好。消费者都希望能够维护自己的消费权益，并且能够获得最大的消费效益，那么今天就跟着小编一起来探讨一..

以下内容是关于《牛奶煮多长时间就熟了 牛奶煮几分才熟了》的疑问解答。1.生牛奶一般建议煮5~10分钟，生牛奶中含有比较多的细菌。2.不建议直接饮用，需要进行高温灭菌后饮用。3.当然也不是煮的时间越久越好，煮的时..

可能是火大了或者煮时间太久的原因。牛奶最好使用小火煮，同时不能久煮，否则易糊底。巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保鲜奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正。将带包..

 温度过低，会导致鲜牛奶内的蛋白质变形结块，但是不影响饮用，只要没变味是可以喝的。但是如果牛奶出现豆腐渣现象的结块，那就不要饮用了，那就是变质了，闻味道就可以辩别牛奶的变质现象，会有一股发酸的臭味。一..

 鲜牛奶和纯牛奶的区别主要在于杀菌方式不同、营养价值不同、价格不同、存放地点不同、保质期不同。新鲜牛奶要现买现喝，不能存放太长时间，保质期通常为一周。纯牛奶的保质期长一些，通常为半年左右。鲜牛奶是经过..

 鲜牛奶不加热最好不要喝，因为新鲜牛奶和盒装纯牛奶不一样，鲜牛奶采用的是低温杀菌的方式，没有做好杀毒工作，需要再次进行加热杀毒，这样才可以放心饮用。鲜牛奶可以直接放在锅里加热，注意控制温度和时间。鲜牛..

 鲜牛奶和奶粉的主要区别是加工方式不同、保质期不同、原料不同、饮用方式不同。奶粉是鲜牛奶经过消毒、浓缩干燥而成，里面添加了大量糖分，而鲜牛奶是从雌性奶牛挤出来的，没有经过加工，不含任何添加物。奶粉和鲜..

 鲜牛奶和奶粉的营养价值都很高，各有优点，两者的营养成分相差不大。奶粉是由鲜牛奶消毒浓缩，然后进行干燥加工而成。牛奶含有大量的脂肪和蛋白质，可以给身体补充足够的能量和营养，不管喝牛奶还是奶粉，都能给身..

 鲜牛奶要倒入到锅里进行加热，可以直接用炉子煮热，或者是放在电磁炉上煮。注意不要将鲜牛奶煮沸，加热到70~80度即可。若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。鲜牛奶只是杀死了部分有..

相信很多人都喜欢喝酸奶，因为酸奶不仅可以美容、减肥，除此之外酸奶还有哪些作用呢？下面就看看详细介绍吧。1、营养极高酸奶是经过纯牛奶发酵而成的，所以吸收率很高，而且酸奶中加入了乳酸杆菌发酵的，牛奶经过发..

 鲜牛奶加冰糖比较好，因为冰糖性温，对身体有很多好处，一般人群都能食用冰糖。在加冰糖时，注意不要在加热之前放入冰糖，应该在加热后，待鲜牛奶凉却一会，再放入冰糖。鲜牛奶加冰糖，既可以改善口感，又能给人体..