凉粉
纯豌豆凉粉白的和黄的颜色不同，原料不同。黄色的纯豌豆粉是因为豌豆在研磨的时候，没有精滤，这样除了淀粉还有其他的有色成分，也就是豌豆壳，所以制作出来的豌豆粉，颜色是黄色的。无色的豌豆粉是经过过滤滤去纤维..
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料绿豆淀粉：60克; 水：650毫升;辣椒酱：1汤匙;辣椒油：1/2汤匙;醋：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：1茶匙;香油：1茶匙;蒜泥：5克;细香葱：1根; 酸辣..
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豌豆淀粉：80毫升; 黄瓜: 1根; 水：480毫升;蒜：5瓣;生抽：5克;食盐：5克;醋：6克;辣椒油：6克;虾油：5克; 酸辣豌豆凉粉的做法1、豌豆淀粉1包..
可以。白凉粉和冰粉粉虽然不是同一种物品，但是制作后的食物的口感和状态几乎完全相同。白凉粉大多是用植物凉粉胶等原料配制而成，也有用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制作而成的。冰粉粉是由冰粉籽揉..
如果按100克计算，每100克凉粉的热量是38大卡左右。不过凉粉使用的制作材料不同，它的热量也是有区别的。而且凉粉的热量加了调料后会增加，并且脂肪含量也会随之增多。凉粉热量有的人说凉粉是淀粉制品，热量肯定很高..
龟苓膏不凝固是因为水不够热，也有可能是加糖了，这个时候都有可能会导致龟苓膏不热，煮的时候一定要注意这几点。龟苓膏会凝固主要是因为这种东西中含有凉粉，可以提高凝点，放在冰箱后，温度达到凝点就会凝固。如果..
白凉粉和玉米淀粉不是一样的，玉米淀粉是把玉米经过0.3%亚硫酸浸渍，再通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序制成的粉末状物体，白凉粉就是用植物凉粉胶等原料制成。玉米淀粉一把用来在食物中当做凝固剂，在做菜的..
做凉粉是可以用玉米淀粉的。制作凉粉的原材料可以有很多，淀粉、绿豆粉、豌豆粉都可以用来制作凉粉，此外，还有一种凉粉草也可以用来制作凉粉。在家制作凉粉一般都是选择绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉，用什么来..
红薯粉可以用来做凉粉。红薯粉要准备有颗粒的红薯粉，这样的才是真正的红薯粉，一般的超市都可以买到，红薯粉备用好了可以加一碗水搅拌均匀，之后再过筛一遍，这样制成出来的凉粉更细腻。红薯凉粉是四川特色风味名小..
原料不同龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板，也就是龟腹甲，以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白，在熬制的过程中，正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。不过，如今的龟苓膏在制作..
不是。白凉粉是由植物凉粉胶等原料制作而成。口感嫩滑爽口，外形晶莹剔透。淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌..
玉米淀粉制作出来的凉粉还是比较筋道的。玉米淀粉也是可以用来制作凉粉的，在制作的时候，需要注意淀粉和水的比例，这样才可以让凉粉更筋道。制作凉粉时，水和淀粉的比例有应该是6：1，这样制作出来的两根才筋道，淀..
如何区别凉粉凉皮：凉粉和凉皮虽仅仅一字之差，其原料也非粮食即杂豆，但其成分却有很大差别。凉粉多是利用原料（如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆）中所含的淀粉制成，其主要成分是水和淀粉，分别占其重量的90..
闷热的夏天，一碗酸辣爽口的豌豆凉粉是解暑的神器，那么怎么自制凉粉呢？下面一起来看看步骤吧。自制凉粉怎么做，豌豆凉粉的做法1、准备一个容器，杯子或者碗都可以。用这个容器量出6份的水倒在锅里加热致沸腾，用这..
石凉粉的做法 石凉粉做法1.将石花籽放入纱布中，在凉开水中轻轻揉搓，切记不能将石花籽散入水里。 2、将纱布取出，液态备用，注意石花籽不要散入。 3、在小碗里挤一点牙膏，用一点冷水匀开。 4、把牙膏水点入液态中..
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料凉粉：320克; 黄瓜: 半根; 食盐：适量;鸡精：少许;辣椒油：适量;花椒油：适量;香油：适量;白醋：适量; 拌凉粉的做法1、凉粉根据自己喜好切成..
凉粉配料：豌豆淀粉80克，冷水300克，沸水600克调料：盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉，蒜末、葱末、熟花生碎做法：一、要使用豌豆淀粉，而不是豌豆粉二、取80克豌豆淀粉，用300克冷水混合搅拌..
导语：凉粉不用出去买了，配方比例全告诉你，1分钟就能学会，收藏了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天热了，多给家人做些解暑美食，像绿豆汤、凉皮、凉粉都是夏日餐桌必不可少的，像我家每天..
凉粉和龟苓膏的制作原料不同、味道不同、价格不同、作用也不相同。黑凉粉和龟苓膏长得很像，都是黑色的半流体，很多人分不清这两种食物。原料不同：一般做凉粉主要的食材有大米、凉粉草，凉粉草如果是新鲜的做出来..
可以。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。冰粉是中国云南、贵州地区一道著名的小吃，外形透明，呈半固体状，口感爽滑美味。白凉粉做法：凉粉和凉..
