苹果的功效与作用
苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。
在所有红色的果蔬当中,名声最好的莫过于苹果。苹果性情温和,含有各种维生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一个。
许多美国人把苹果作为瘦身必备品,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。
营养价值
1.苹果营养丰富,有糖类(蔗糖、还原糖)、有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C及纤维,另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素,苹果皮含三十蜡烷,被医学界誉为“天然健康圣品”。
2.苹果含有维生素C,不含饱和脂肪、胆固醇和钠,所以是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时,苹果还有改善呼吸系统和肺的功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
3.由于苹果含铁丰富,有益补血。
4.苹果是一种非凡的减压补养水果,所含的多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等,能有效减缓人体疲劳,而其含有的锌元素,更是人体内多种重要酶的组成元素,在消除疲劳的同时,还能增强记忆力。