酯

zhǐ ㄓˇ 十三画酉

酯字基本释义

有机化合物的一类，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烃基）。低分子量酯常具有芳香气味，可制溶剂、香料等。

酯字详细释义

酯

水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物

特征的

酯zhǐ由醇和酸相互作用失去水后生成的一类有机化合物，通式Ｒ-ＣＯＯ-Ｒ'。有的高级酯是脂肪的主要成分。低级酯通常是液体，有香味，常用作溶剂或香料。