酥
十二画 酉
酥字基本释义
1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。
2.松脆（指食品）：～糖。
3.含油多而松脆的点心：桃～。
4.（肢体）软弱无力：～软。
酥字详细释义
酥
(会意。从禾,从酉。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义酪类。由牛羊乳制成。又称酥油”)
同本义
十万军城百万类,酥油香暖夜如焌。--唐·薛能《影灯夜》
又如酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)
酒
天竺国谓酒为酥。--宋·窦平《酒谱·异域酒》
又如酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)
面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎
已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)--宋·苏轼《戏刘监
酥sū
⒈酪，用牛羊奶表面凝结的薄皮制成的食品～油糌粑。
⒉松脆，也指松脆的食品～脆。桃～。
⒊软弱无力手脚～软。
康熙字典
酥【酉集下】【酉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：5画
《集韻》《韻會》《正韻》
孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。《集韻》或作
。
酥字百科
酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。柔腻松软：酥胸。酥松。身体酸软无力：酥软。酥麻。