抹茶粉怎么保存 这些方法你了解吗

用不完的抹茶粉可以密封好，放入冷冻室内，这样存放三到五年。每次使用抹茶粉时，要用没有水的勺子取出来，然后再将其密封好，挤出来袋子中多余的空气。

抹茶粉还可以密封罐子里面 但是不要用玻璃罐，因为这类产品不适合见光，不然会影响其品质。

抹茶粉的用途十分广泛，生活中最常见的就是做成饮品或者是甜品。抹茶可以用来冲泡咖啡，将咖啡冲泡好之后，用搅拌机将牛奶打泡，放入咖啡中，接着淋一些抹茶粉，这样会让咖啡看起来更有食欲。

抹茶味的甜品更不用说了，这是好多抹茶控的最爱。制作抹茶类的甜品需要将抹茶和干面粉混合好，导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。这里注意，千万不要调好蛋糕浆之后再加，那个时候就不好搅拌了。

抹茶粉在很久之前就有了，古籍中还有关于它的记载。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前的两千七百年前，这种食物就被人发现了。

抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉。高档的抹茶粉颜色十分绿，一般来说，越绿的抹茶粉越难制作，所以说价格也更高。

抹茶的制作难度非常大，这种产品对于加工原料的茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更苛刻的要求。

另外，抹茶对光线比较敏感，所以在保存的时候，需要避光保存，这样才可以延长保存期限。